Una delle grandi novità della stagione estiva 2014, il ristorante alla carta situato sulla spiaggia del Blumen Bad Beach, è collocato sul mare capace di ospitare 40 coperti. Lo spazio, finemente arredato con tavoli in rattan, coperture in tenda, tovagliato in seta, consente ad un pubblico più adulto e selezionato di cenare vicino alla riva del mare. La cucina Blu Bay è basata su prodotti di pesce con offerta giornaliera di pescato e piatti fuori carta. Le ricette semplici esaltano la qualità del prodotto e la celebre tradizione della cucina mediterranea. Una completa e variegata proposta di vini abbinata ad un’ottima offerta di Bollicine.
 
